Với mục tiêu dạy nghề cho lao động nông thôn. Nhằm giúp bà con nông dân nắm được quy trình kỹ thuật một cách bài bản, ứng dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào thực tế sản xuất, giảm chi phí đầu tư, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh việc phát triển kinh tế hộ gia đình. Ngày 21/6/2024 tại hội trường UBND xã, Trung tâm dạy nghề và hỗ trợ nông dân Tỉnh Long An phối hợp Phòng nông nghiệp và PTNT huyện Bến Lức cùng Hội nông dân huyện và UBND xã An Thạnh tổ chức khai giảng lớp dạy nghề  “Trồng nấm bào ngư an toàn”. Đến dự có đại diện lãnh đạo Hội nông dân huyện, UBND xã cùng các ban ngành đoàn thể và các học viên.

Tại buổi khai giảng các học viên được hướng dẫn sơ lược các nội dung trong thời gian học về kỹ thuật trồng nấm bào ngư an toàn.

Lớp học dự kiến với sự tham gia của hơn 25 học viên, được học 1 ngày/ tuần với thời gian 6 tuần bao gồm cả thực hành và lý thuyết. Trong thời học tập, học viên được miễn học phí, được cấp tập, viết, tài liệu, nguyên vật liệu thực hành, cấp chứng chỉ nghề sau khi hoàn thành khoá đào tạo. Lớp học nhằm giúp các học viên nắm vững hơn kỹ thuật trồng và chăm sóc nấm bào ngư an toàn nhằm mang lại thu nhập cho gia đình cũng như góp phần phát triển kinh tế địa phương trong thời gian tới.